-O restaurante e o encontro: O encontro foi na quadra 408 NORTE. Contou com alguns food trucks, feirinha de roupas descoladas e DJ. Experimentei os cardápios do NAKED BARBECUE e do KOMBINNI COFFEE TRUCK.
-O pedido: No NAKED BARBECUE pedi uma costelinha de porco com molho barbecue caseiro (R$20,00) e no Kombinni experimentei o Mocha (R$8,00).
- Avaliação: UAU! Os food trucks de Brasília só me surpreendem positivamente com a qualidade da comida servida. A costelinha do NAKED é ma-ra-vi-lho-sa! De lamber os dedos e pecar com a gula. Porção super bem servida com cinco suculentos pedaços de costelinha banhadas em um molho barbecue caseiro que não perde em nada para o famoso molho do Outback. Na minha humilde opinião a costelinha do NAKED ganha da costelinha do Outback, pois a carne é muito mais suculenta, macia e gordita. Não aguentei e acabei pedindo outra porção pra levar pra casa. Vale MUITO a pena pessoal. Muito bom mesmo, acho que vou abandonar o sr. Outback (pelo menos a costelinha) e acompanhar o Naked quando quiser comer essa iguaria dos deuses suínos *.* .
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Já o mocha do KOMBINNI é super leve, com amargor e doçura no ponto que gosto em um café. Só tenho uma sugestão ao food truck. Se servissem os cafés mais elaborados (como o mocha, por exemplo) em copos transparentes (como taças descartáveis), com certeza o produto seria mais valorizado pela apresentação, já que isso em um café influencia boa parte das compras (sei que isso prejudicaria um pouco a manutenção da temperatura que o copo de isopor proporciona, mas apresentação é quase tudo para um bom barista).
-Preço: Nos encontros de Food Trucks os preços são sempre convidativos, indo de R$5 a no máximo R$20.
-Diferencial: Muitas opções de comida em um único lugar. Ambiente descontraído, muitas vezes acompanhado de feirinhas e DJ´s ao ar livre.
-Custo-benefício: O NAKED valeu muuuito a pena gente! Muito mesmo! Virei fã! Confira e não vai se arrepender. O Kombinni é muito bom também, principalmente em dias frios e para pausas para um café (quando estacionam perto de centros comerciais como Esplanada e SAS, já que nem sempre dá tempo de dar uma passada em alguma cafeteria longe do trabalho).
-O ambiente: Muito bom! Sempre muito descontraído, muitas vezes com dj´s. Uma excelente pedida para um picnik ou encontro com amigos.
-O atendimento: Ambos os trailer me atenderam muito bem, não tenho do que reclamar, e o melhor... não precisa pagar 10%.
- Eu voltaria? Com certeza! Principalmente no NAKED BARBECUE.
Até a próxima comilança!
-Localização:
.Endereço: Itinerante, depende do dia. Siga no facebook os seus Food Trucks favoritos.
