Dica de hoje: MARZUK EMPÓRIO ÁRABE

Localizado na simpática 106 sul, este misto de empório e restaurante oferece aos seus clientes ingredientes e pratos típicos árabes. 

Funciona assim: As comidinhas estão prontas, dispostas em um balcão, e cada prato possui em valor por quilo. Você pede para a atendente qual a quantidade e quais pratos você quer, e ela os pesa e embala na hora para levar para casa. 
Também há a opção de comer no local, já que no fundo da loja eles possuem atendimento em mesas. O esquema de atendimento é o mesmo, você pede a quantidade em gramas do que deseja e a moça leva até a sua mesa o pedido. Lá é tudo muito rápido, o que torna o fator atendimento um ponto alto da casa. 

No dia queríamos experimentar um pouco de tudo, então pedimos uma esfirra fechada de carne ($4,90), um quibe assado tradicional ($5,00), 100gr de coalhada seca ($4,79), 100gr de berinjela em conserva ($4,79), 100gr de homus ($4,79) e três pães sírios ($1,00 a unidade). Total da conta para dois (sem bebidas) $25. 

Vamos aos comentários. 
Os salgados, esfirra e quibe, estavam normais, não tinha realmente nada de incomum (o que me decepcionou bastante, pois no foursquare tinha muita gente falando que era a melhor esfirra de Brasília, o que não é verdade nem de longe, nem de muuuito de longe). Uma dica? Gaste o valor da esfirra e do quibe com as pastas artesanais da casa, essas sim são show! 
Ahhhh, as pastas. Nossa, que delícia! Valem o valor investido, são muito bem feitas e fresquinhas, principalmente a de berinjela e o homus (melhor homus que já comi! - Gosto forte e verdadeiro de grão de bico). A coalhada seca é muito gostosa também, bem levinha e muito fresca. 
Parece que pedir 100gr de cada é pouco né? Mas não é não. Se você tiver apenas uma companhia no dia invista em 100gr de cada pasta que lhe chamar mais a atenção. Vai por mim... no final das contas vai juntando 100gr daqui...100gr de lá e bum! Sua mesa estará cheia de coisinhas apetitosas para experimentar e você sairá bem satisfeito.  
O pão para acompanhar as pastas também estava bem gostoso, muito macio por sinal (infelizmente em Brasília as casas árabes têm a péssima mania de servir pão sírio velho, mas no Marzuk é diferente). Se quiser consumir mais pães, vale a pena comprar o pacote vendido na loja com 10 unidades ($7,90), fica mais barato do que comprar individualmente. 

O atendimento de todas as funcionárias foi muito rápido e extremamente simpático. Parabéns a casa, é muito raro encontrar essas coisas em Brasília. 

Para a próxima visita pretendo experimentar as outras várias pastas disponíveis como: pasta de tâmara, pasta de pepino, pasta de azeitona, berinjela em conserva doce e muitas outras. Além das pastas também possuem tabule, charutos, kafta, quibe frito, arroz com especiarias e doces árabes. Tirando os salgados, os pães e os doces, tudo lá é vendido por quilo (não possuem porções "fechadas"), e no final das contas compensa, pois "sua porção nunca virá menor do que a que você comeu na semana passada". Você paga exatamente pelo que come e ponto. 

PONTOS FORTES: pastas e pães artesanais fresquinhos e atendimento rápido e muito simpático. 

PONTOS FRACOS: Esfirra e quibe assado e preços elevados do congelados para levar para casa. 

Conclusão, se quiser fazer uma "boquinha" rápida de comidinhas árabes frescas na asa sul esse é o local. Só passe longe dos salgados - caros e sem expressão. Quanto aos demais pratos (tabule, charutos, quibe frito, kafta, doces...) não tenho como indicar ou não, pois não experimentei, mas pretendo voltar em breve para fazer isso. 

Até a próxima Comilança pessoal ! 


Marzuk, Empório Árabe, 106 Sul
Tel: 3443-0329