Muuita gente em Brasília ainda não conhece esse restaurante. Essa dica é pra quem gosta de comida japonesa: Você já perdeu tempo demais não indo até lá!
Com duas unidades, uma na Asa Norte e outra em Águas Claras, essa temakeria simplesmente arrebatou meu coração.
Lanço aqui minha humilde opinião: o Sensei Temaki tem o melhor temaki de Brasília! Sim caros leitores, depois de muito procurar nos sushis lokos da vida, koni, Tmaki e vários restaurantes japoneses, eu afirmo que eles – Sensei – possuem o melhor produto de BSB.
Como são especializados em temakis, não teime, vá lá para comer exatamente isso, pois o restante do cardápio não impressiona. Os rolls não são bons, e não tenho a menor idéia do motivo. Eles desmancham, e você fica brigando com o hashi para pegá-los. Outra coisa que deixa bastante a desejar é o sunomono. A porção é bem pequena pelo preço, e não gostei da proporção de vinagre e açúcar utilizados. Simplesmente não curti. Já os joys (um tipo de sushi com um “plus” de recheio por cima) são muito gostosos, não tenho do que reclamar e indico o Sensei Jyo (camarão com cream cheese, enrolado no filé de salmão maçaricado).
Mas vamos ao que interessa, os temakis. De tamanho superior ao oferecido pelas concorrentes, você encontrará recheio atééé o finalzinho do “canudo”.
No quesito “peixes” nunca me decepcionaram: sempre fresquíssimo, sem aquele gosto rançoso, e com a coloração perfeita.
No pedido do dia, eu e o meu acompanhante de comilanças, acabamos escolhendo o mesmo temaki (Camarão completo – camarão, cream cheese, gergelim e palha de alho poro - $ 13,90), pois estamos literalmente viciados nesse, a ponto de ignorar completamente o de salmão completo ($11,90). Pedimos no combo, ou seja, dois temakis a sua escolha mais um refrigerante = $22,90.
Nossa conta no final (por dois temakis e uma coca): R$ 25,19
E essa é exatamente a parte mais legal do Sensei... os Combos! Pelo preço acima você come 2 temakis mais um refrigerante. É engraçado notar que na concorrência (sushis lokos da vida), com esse valor você não comprará nem um combo médio, quanto mais um decente, e ainda terá que pagar pela bebida.
Outra coisa legal do Sensei é a sua inventividade. Foram eles que criaram o super temaki, composto por um filézão de salmão lindamente maçaricado no lugar da alga. Esse temaki é sensacional. Quando experimentei, nos meados de 2010, me apaixonei. Entre $19,90 e 21,90, esse é com certeza o prato mais pedido da casa. Para os amantes de comida japonesa, experimentar essa delícia é indispensável.
Entre os temakis normais, indico o de camarão completo, salmão crock, mix, Filadélfia, salmão completo e peixe branco (temaki muuuito gostoso feito com peixe branco marinado no limão e cebolas roxas. Mas acredite o gosto da cebola fica por um tempo, então não vale beijar o namorado(a) depois).
Aos vegetarianos, fiquem despreocupados, eles possuem várias opções de temakis para vocês.
Direto ao ponto:
PONTOS FORTES: Temakis, Temaki do mestre, Jyos, preços, combos, bom atendimento, rapidez na chegada do pedido, opções para vegetarianos.
PONTOS FRACOS: rolls, sunomono, temakis hot Filadélfia e hot salmão (os pratos empanados da casa não são muito legais).
No dia que bater aquela vontade de comida japonesa... corra para o Sensei! Se quiser uma loja mais ampla, sem filas de espera, vá na unidade da Asa Norte, pois a unidade de Águas Claras é pequena, e é muito comum ter que aguardar para conseguir uma mesa. Eu gosto mais da unidade da Asa Norte.
Até a próxima comilança!
- Sensei Águas Claras - Av. das Araucárias, 1325, Lj. 7 (Águas Claras), Brasília, DF, 71936-250 - (61) 3382-1610
- Sensei Asa Norte - CLN 109 Bl. B, Lj. 15, Brasília, DF - (61) 3532-6900
Twitter: @senseitemaki
Site: senseitemaki.com.br
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